Gärsteuerung Temperarur-Rampe

[mschneider]

Hallo Zusammen, hallo Bernhard

Ich möchte «sanfte» Temperaturübergänge bei der Gärung machen, sprich, z.B.: von 21°C auf 3°C runterkühlen über einen Zeitraum von 6 Tagen (statt volle Pulle kühlen, so schnell es eben mit dem Aggregat möglich ist).

Mir scheint, dass das aktuell nicht möglich ist, ausser ich erstelle händisch 6 Schritte mit je 3°C tiefer pro Tag; oder noch aufwändiger: 18 Schritte mit je 1°C tiefer alle 8 Stunden.

Sehe ich etwas nicht oder geht das aktuell wirklich nur händisch?
Wenn das irgendwie automatisiert gehen würde, wär das eine sehr feine Sache.

Grainfather und Brewfather, die ich bis jetzt verwendet habe, nennen das übrigens «Ramp».
(Und über Sinn und Unsinn des Ganzen lässt sich natürlich streiten, aber das soll nicht Zweck dieses Topics sein.)

[Bernhard]

Hi Mschneider,

wilkommen im Forum! Alles, was dem Wohlergehen der Hefe zu Gute kommt, ist grundsätzlich erstmal sinnvoll

Zu deinem Anliegen: Du hast recht - das geht bisher nur mit dem workaround.

Du würdest dir also ein zustätzliches Feld im Rezeptschritt wünschen "Temperaturänderung auf X°/h beschränken", wodurch dann das Anfahren entsprechend entspannter angegangen wird?

Hast du vielleicht einen Screenshot oder ein Paint-Kunstwerk wie du es dir vorstellst?

Gut Sud,
Bernhard.

[mschneider]

Hi Bernhard

Wau, so schnell eine Antwort – grandios!
Kompliment und herzlichen Dank an dieser Stelle auch für das ganze BierBot-System, die Anleitungen, usw. Wirklich eine tolle Sache, Bravo!

Ich habe einmal skizziert, wie ich es mir wünschen würde, gerade mit allen Angaben wie Temperaturen oder Dauer richtig ausgefüllt.
Einmal ein Skizze für die Gärungsübersicht und je eine von den entsprechenden Einstellungen eines Schrittes mit konstanter Temperatur (Schritt 3) und eines Schrittes mit Temperatur-Rampe (Schritt 4).
Bei den Einstellung zu Schritt 4 würde das System die Start-Temperatur vom vorigen Schritt einlesen.

Die Skizzen sind natürlich ohne das Wissen erstellt, was das bezüglich Programmierung bedeuten würde – davon habe ich zu wenig Ahnung.

Alternativ wäre durchaus auch die Variante willkommen, wie du sie beschreibst. Also z.B. mit einem Feld, wo man die maximale Temperaturänderung pro Zeiteinheit einstellen kann. X°/d würde ich sinnvoller finden als X°/h, aber die Ansprüche sind bekanntlich unterschiedlich.
Hier stellt sich die Frage, ob der Zeitpunkt des Erreichens des Temperatur-Endpunktes dann selber berechnet werden muss oder ob das angezeigt wird. Letzteres wäre für den User natürlich bequemer.

Gut Sud, Matthias

Skizzen:

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2.jpg (90.79 KiB) Viewed 2958 times

3.jpg (91.8 KiB) Viewed 2958 times

https://postimg.cc/gallery/wm7SGS5

[Bernhard]

Hi Matthias, schau ich mir später an. Vorab: darf ich die Bilder direkt hier ins Forum hängen? Sonst hab ich sorge, dass die externe Seite die löscht bevor ich dazu komme.

Viele Grüße,
Bernhard.

[mschneider]

darf ich die Bilder direkt hier ins Forum hängen?

selbstverständlich!
(hab nur nicht gewusst, wie ich sie direkt einfügen kann)

[Chuckg]

This would be great. I use the work around now as well for my cold crashes.